うなぎ(鰻) 安く

うなぎ(鰻)の産地について

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うなぎ(鰻)に限らず食品には必ず産地が
表記されています。

 

しかし育てた場所じゃなくても加工しただけでその産地になるなど色々な噂があり、

 

どこまで信用していいか正直分らないですよね。

 

うなぎの世界はどうなんでしょうか?

 

結論から言いますと、うなぎの場合は

 

 

シラス(稚魚)から出荷される大きさになるまでに一番長くいた場所を産地と呼ぶ。

 

という定義とのことです。

 

要するに取れた場所は関係なく、育てられた環境の事を言うということですね。

 

その判断基準は妥当なのか?

 

主にうなぎの味や品質・安全性は育てられた場所や環境で決まってくるので妥当な判断かな。

 

と私は思いました。

 

大体うなぎは何処で生まれるのかも良く解明されていない謎の生き物ですからね。

 

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よってうなぎの産地表記に関しては安心できそうです。

 

また川口水産では自社の養鰻場でシラスから
しっかり育てられているのでもちろん安心の国産です。

 

安心して食べることが出来ますよ。

 

 

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